Yoder Smoker
YS1500s - NERO

Tutto su Yoder Smoker, YS1500s - NERO

Che tu sia un ristoratore, un ristorante o un resort, la griglia a pellet Yoder Smokers YS1500s è la scelta perfetta per te. Affumicare grandi porzioni di carne durante la notte a basse temperature e con la semplice rotazione di un interruttore e poi trasformare la griglia in una macchina per bistecche sfrigolanti. Non devi essere un grillmaster - lo è Yoder!

Yoder Smokers YS1500 è unico: nessun altro smoker a pellet vanta dimensioni, qualità costruttiva e prestazioni, come il modello 1500, di una cucina professionale ma rimanendo portatile. Passa dall'affumicatura, alla griglia, al forno o alla torrefazione semplicemente modificando la temperatura sul controller digitale. Sempre immediatamente pronto per te quando ne hai bisogno.

Yoder Smokers YS1500s presenta il sistema di controllo adattivo di nuova generazione Yoder con Wifi e connettività cloud basata su FireBoard. Una volta collegato, puoi controllare la temperatura della griglia, monitorare le carni con le due sonde alimentari incluse, modificare i programmi di cottura per mantenere la griglia a una temperatura impostata una volta che la carne raggiunge la temperatura interna desiderata e altro ancora.

Un'impressionante bestia da bbq, l'YS1500 è sorprendentemente leggero grazie al suo carrello. Facile da spostare per passare al tuo prossimo evento. Tutti gli occhi saranno puntati su di te e sul tuo smoker e l'odore di carne perfettamente grigliata li attirerà. Nulla batte il sapore del cibo preparato su un fuoco di legna!. Migliora la tua cucina senza sacrificare tempo, fatica e qualità. I tuoi clienti ti ricompenseranno.

Perfetto per: catering, ristoranti, casa, food truck, servizio per feste, festival gastronomici, resort.

Sistema di controllo adattivo (ACS) con Wi-Fi

• La serie S Yoder Smokers è costruita attorno al sistema di controllo adattivo di prossima generazione con connettività Wi-Fi - connettività cloud basata su FireBoard.
• Connettiti ai tuoi dispositivi tramite Bluetooth e WiFi tramite l'app YS Drive (compatibile iOS e Android)
• Controlla la temperatura delle tue griglie da qualsiasi luogo
• Monitora la cottura con le due sonde alimentari incluse (le sonde sono lunghe 1,8 m)
• Crea programmi di cottura personalizzati da mantenere quando la temperatura della carne raggiunge un set point ideale

Molto più che un semplice Wi-Fi

• Oltre alla connettività Wi-Fi, la nuova scheda ACS è costruita attorno a un potente microprocessore che comprende più variabili di input. Che cosa significa questo?
• La scheda è stata progettata da zero per sfruttare questo potente chip di microcontrollo
• La programmazione personalizzata consente alla scheda di apprendere e comprendere l'ambiente di cottura
• L'apertura della porta, l'assunzione di 50 kg di carne o persino il cambio del pellet non influiranno sul set point per ore
• La modalità di calibrazione allinea la temperatura visualizzata in modo che corrisponda alla temperatura in qualsiasi area della superficie della griglia

Accenditore in ceramica ad alta temperatura

• La serie S presenta un nuovissimo accenditore in ceramica che incendia i pellet tramite calore di induzione, il che significa una partenza più coerente.
• Il nuovo accenditore in ceramica dura cinque volte di più rispetto agli accenditori a contatto convenzionali
• Si riscalda due volte più velocemente e crea il doppio del calore
• Accensione con calore di induzione che risolve i problemi con l'accensione fallita da accumulo di cenere
• L'accenditore in ceramica ha una garanzia di tre anni

Risultati facili da usare e sorprendenti

• Le griglie a pellet serie Yoder Smokers S offrono anche qualità e gusto superiori se utilizzate tradizionalmente come smoker a pellet.
• Con un'abilità artigianale che non ha eguali, le griglie a pellet serie S aiutano a produrre il sapore che solo i fuochi di legno possono produrre, il tutto con la facilità di "impostarlo e dimenticarlo".

Caratteristiche principali

1. Sistema di controllo avanzato con connettività Wifi e Bluetooth
2. Monitora e controlla la temperatura e il comportamento della griglia
3. Due sonde alimentari integrate
4. Accenditore in ceramica per accensione rapida
5. Ripiano esterno in acciaio inox resistente
6. Pneumatici da 25,4 cm (10 pollici)
7. Piastra gestione calore
8. Ruote per servizio pesante per una facile mobilità
9. Ripiano aggiuntivo scorrevole
10. Ripiani esterni cromati
11. Maniglie anti-scottature
12. Contrappeso porta
13. Scarico del grasso
14. Porta sonda termometro
15. Termometri a doppia porta

Caratteristiche tecniche

• Intervallo di temperatura: 65 - 315°C (150 - 600°F)
• Capacità pellet: 9 kg (circa 12 ore cottura bassa e lenta)
• Dimensioni complessive: 170 x 94 x 147 cm (compresi i ripiani esterni)
• Superficie di cottura: 107 x 61 cm (griglia inferiore), 82 x 47 cm (ripiano superiore)
• Peso: 303 kg
• Potenza: 220 V a 50 Hz
• Consumo: 350 W durante i primi 5 minuti, 50 W dopo
• Camera di cottura: acciaio da 6,35 mm
• Tramoggia e carrello per pellet: acciaio 2,6 mm

Capacità di cottura (circa)

• Polli interi: 18
• Costine (spare ribs) (distese piatte): 18
• Spalla di maiale: 60 kg
• Hamburger: 80

Garanzia

• Le griglie a pellet Yoder Smoker sono coperte da una garanzia leader del settore. 10 anni sul corpo contro la ruggine e 3 anni sul sistema di controllo.
• La garanzia per uso commerciale (professionale ed intensivo in ristorazione) è di 6 mesi.
• Il nostro supporto post-vendita e servizio è MOLTO importante per noi. La nostra reputazione e la reputazione degli smoker Yoder dipende da questo. Nel raro caso in cui qualcosa dovesse succedere con il tuo smoker, abbiamo tutte le parti disponibili per l'invio immediato.

Spedizione

Il prodotto è gestito direttamente dal magazzino del distributore europeo, non in Italia.
I tempi di consegna, da accettazione ordine (ricezione pagamento cliente) sono di circa 10 gg lavorativi.