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GRILL INJECTION AND BRINE
Cod. I012

Butcher's Bbq GRILL INJECTION AND BRINE

  14,50 IVA inclusa

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Butcher's Bbq, GRILL INJECTION AND BRINE

I Butcher's Bbq hanno una lunghissima storia di tradizione nella lavorazione della carne.

Iniziarono nel lontano 1982 aprendo una macelleria dove hanno imparato a conoscere nel dettaglio ogni tipologia di carne.

Nel 2006 muovono i primi passi nel mondo delle competizioni bbq locali con buoni risultati.

Oggi il team bbq formato dai fratelli Bouska è diventato una vera leggenda.

Dalla piccola macelleria,sono passati ad un vero e proprio stabilimento in cui producono carne per il mercato all'ingrosso e sono anche produttori di rub,salse e injection che molti considerano tra i migliori del mondo.

Con i loro prodotti,i Butcher's Bbq hanno vinto le più grandi competizioni del mondo,dal Jack Daniel's invitational fino al prestigioso “American Royal Invitational” nei quali vengono invitati a partecipare solo i più forti team del mondo.

Sono stati protagonisti della premiata serie televisiva made in U.S.A. “Bbq Pitmaster” e Bbq Pitmasters All Stars” conosciute in italia come “I Signori Del Barbecue”

 

Una rivoluzione nel campo delle iniezioni per barbecue.

La Butcher's Bbq “Grill Injection And Brine” trova molteplici utilizzi sulle vostre griglia.

Potrete utilizzarla per iniettare carne di pollo o anche semplicemente bistecche o costine di maiale.

Questa soluzione è particolarmente dedicata alle cotture veloci direttamente su brace dove aiuterà la vostra carne a rimanere maggiormente idratata e più succosa a fine cottura.

Può essere usata anche come salamoia per la carne.

 

ISTRUZIONI DI MISCELAZIONE

-Per iniezione:Si consiglia di miscelare ¼ di tazza americana di prodotto con 2 tazze d'acqua.

-Per Salamoia: Si consiglia di miscelare ½ tazza americana di prodotto con 8 tazze americane d'acqua

 

CARATTERISTICHE

La soluzione iniettabile si presenta sottoforma di polvere da miscelare con un liquido a scelta( si suggerisce,acqua,brodo o succo di mela) e tramite l'utilizzo di una siringa(possibilmente ma non obbligatoriamente alimentare) sarà possibile iniettarla all'interno della carne.

Queste soluzioni aiutano la carne durante la cottura mantenendola più idratata ed esaltarne il sapore amplificando la sapidità.

INGREDIENTI

sale,zucchero,aglio,spezie in polvere,fosfato di sodio,proteine di soia idrolizzate,barbecue aroma(maltodestrina,sale,olio di soia e cotone parzialmente idrogenati,amido modificato,amido di mais,aroma di fumo),amido di mais,destrosio,sapore di burro naturale,aceto in polvere(maltodestrina,aceto bianco distillato,amido alimentare modificato),acido citrico,gomma di guar,estratti di spezie.

 

CONTENITORE

Busta autosigillante salvafreschezza 340 gr

 

N.B.: La confezione potrebbe essere differente da quella mostrata. 

 

 

 

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