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Alfa Forni BRIO - SILVER BLACK

BRIO - SILVER BLACK
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BRIO - SILVER BLACK
Cod. FXBRIOGSB

Forni per pizza a GAS

Alfa Forni BRIO - SILVER BLACK

  2.299,00 € IVA inc.

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Tutto su Alfa Forni, BRIO - SILVER BLACK

Scopri Brio

Finalmente Brio! Il nuovo forno a gas da 2 pizze di Alfa Forni.

Brio è un forno velocissimo a riscaldarsi, in soli 30 minuti cuoce la prima pizza.

Con il forno a gas Brio ti porti a casa un vero strumento da cucina per cuocere la vera pizza napoletana in 90 secondi!

 

Il team del laboratorio R&D di Alfa è riuscito nell’intento di incamerare più calore possibile senza disperderlo grazie allo scrupoloso studio sull’equilibrio tra le proporzioni della camera di cottura e il brevetto Alfa Flue System™: questo sistema permette di trattenere il calore all’interno delle tavelle refrattarie Made in Alfa che, grazie alla loro densità, raggiungono temperature elevate per una cottura perfetta e omogenea.

 

Puoi scegliere come allestire il tuo angolo cottura con un forno Alfa: il forno Brio si presenta nella versione top, per poterlo poggiare su un piano già esistente del tuo giardino, per installarlo sulla sua base dedicata o in combinata sul tavolo multifunzionale Alfa (acquistabili a parte). 

 

Caratteristische principali: 

  • Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica utilizzato nei forni da pizzeria (il 30% in più rispetto ai forni in commercio).
  • Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta. (il 40 % in più rispetto a forni in commercio).
  • Le misure del forno Brio sono state studiate appositamente per poterlo inserire sui top delle cucine outdoor: è profondo solo 76 cm.
  • Il design avvolgente del forno Brio lascerà a bocca aperta tutti gli ospiti.
  • Disponibile in versione top da poggiare su tavolo o un ripiano o sulla sua base dedicata made in Alfa.

 

Caratteristiche tecniche

  • Peso: 90 kg (198 lbs)
  • Area piano forno: 0.35 m2 (3.77 ft2)
  • Dim. piano forno: 70 x 50 cm (27.5 x 19.7 in)
  • Minuti per scaldare: 30 
  • N° pizze alla volta: 2 - 3 
  • Infornata di pane: 2- 3 kg (4.4 - 6.6 lbs)
  • Temperatura massima: 500°C (1000°F)
  • Materiali utilizzati: lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica.
  • Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso
  • Combustibile consigliato: Gas GPL (G30 / G31)
  • Categoria gas: I3+ GPL
  • Potenza nominale: 15 kW (71.655 Btu/h)
  • Funzionamento a G30 / G31: 28..30 / 37 mbar
  • Consumo Massimo: 1.09 / 1.07 kg/h

 

Confezione

 

Forno singolo parzialmente montato spedito in involucro di cartone pallettizzabile. 

N.B.: l'ordine di questo prodotto necessita di almeno 20 gg lavorativi per essere processato. Ci riserviamo di comunicare tempi di consegna diversi qualora subentrino difficoltà in produzione. 

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