Grosse novità, oggi, nel nuovo video della Mailgarden Grill Academy uscito sul nostro canale YouTube. Si parla di pizza al piatto, e lo fa il nostro amico e collaboratore Riccardo Basile.
Riccardo è parte del team Mailgarden fin dagli albori, quando era parte del nostro team di bbq che faceva gare di livello nazionale, con ottimi piazzamenti e importanti vittorie all'interno di questi circuiti.
Da qualche anno, con passione e dedizione, ha coltivato, oltre a quella per la cucina e l'american barbecue, anche quella per la pizza, studiando e informandosi in maniera completa, diventando oltre che appassionato anche un piccolo esperto di lievitazione e di cotture.
La pizza per lui ormai non ha più segreti e ne avrete conferma guardando questo nuovo video, che trovate a questo link: https://youtu.be/dAgbFqw_aWQ
Buon divertimento!
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