Ciao amici di Mailgarden!
Oggi esce la nuova videoricetta della Mailgarden Grill Academy, nella quale ci divertiremo a preparare delle fantastiche alette di pollo, che cuoceremo poi nel nostro Big Green Egg.
Nel video vedrete tutte le fasi della lavorazione e della cottura, con una iniziale marinatura nello yogurt e altri aromi, una panatura voloce dove abbiamo inserito anche il nuovo rub di JS1599, il Voodoo - Cajun Creole ed infine la cottura sul kamado con una leggera affumicatura con legno di ciliegio.
Naturalmente la fantasia, come diciamo sempre, è il solo vero limite e potrete divertirvi anche voi cambiando gli ingredienti, provando cose nuove e diverse.
Il video lo trovate sul nostro canale YouTube a questo link:
Buon divertimento e buon barbecue!