Il Kamado non è un semplice barbecue, ma un antico sistema di cottura in ceramica a forma di uovo, celebre per la sua straordinaria versatilità e l'efficienza termica.

Questo corso ti guiderà alla scoperta di tutti i segreti per sfruttare al massimo le potenzialità di questo strumento unico, capace di grigliare, affumicare, arrostire e persino cuocere al forno come in un vero forno a legna.
Durante il corso imparerai a gestire con precisione millimetrica i flussi d'aria e le temperature, il vero segreto del controllo nei dispositivi in ceramica. 

Cosa imparerai:

• Controllo totale delle temperature.
• Gestione millimetrica dei flussi d'aria.
• Utilizzo di tutte le modalità di cottura (griglia, affumicatura, forno).
• Massimizzazione dell'efficienza termica del dispositivo.

Tutte le preparazioni realizzate saranno assaggiate dai partecipanti, per trasformare l’apprendimento in un’esperienza conviviale e gustosa.

Il corso è aperto a tutti, non servono conoscenze pregresse: solo curiosità, voglia di imparare… e di assaggiare!

A tutti i partecipanti verrà inoltre omaggiato un coltello da bistecca Victorinox, con il logo della nostra Academy

Sede del corso:

• Il corso si terrà nella serata di sabato 17 ottobre 2026
• Il termine per l'iscrizione è il 15 ottobre 2026
• Il costo dell'iscrizione è di € 60,00
• Luogo: Mailgarden Grill Academy c/o Agenzia l'Agricola Snc, via Quattropassi, 19 (angolo via Aldo Moro) - 41043 Formigine (MO)
• Orario inizio corso: ore 14.00
• Orario termine corso: ore 18.30 (circa)

Da sapere: 

• L’evento verrà rimborsato nel caso in cui venga annullato dall’organizzazione. 
• Non verrà rimborsato se per qualsiasi motivo il partecipante non potrà venire.
• E’ possibile cedere l’evento ad altra persona.
• Il corso verrà attivato solo se raggiunto il minimo di 15 persone. 
• Numero Partecipanti Minimo: 15
• Numero partecipanti Massimo: 25