CORSO ASADO & CHURRASCO: TECNICHE, FUOCO E SAPORI AUTENTICI

Se ami la griglia e vuoi scoprire i segreti delle tradizioni di carne più iconiche del Sud America, il Corso Asado & Churrasco è l’occasione perfetta per imparare direttamente dai professionisti. 

Scoprirai come cucinare manzo, pollo, maiale e persino verdure con metodi autentici, ottenendo crosticine perfette all’esterno e carne succosa all’interno, proprio come nei migliori asados argentini e churrascos brasiliani.

Il corso è pensato per chi vuole apprendere le tecniche del barbecue sudamericano, dal fuoco alla degustazione finale.

Cosa imparerai
- Scelta dei tagli di carne ideali per asado e churrasco
- Tecniche di cottura diretta e indiretta su griglia e braciere
- Preparazione di marinature, rubs e salse tipiche
- Gestione del fuoco e del calore per cotture perfette
- Cottura di carne, pollo, maiale e verdure
- Segreti per ottenere crosticine dorate e carne succosa

Perché partecipare
- Impari tecniche professionali di barbecue sudamericano
- Perfetto per appassionati, chef e grigliatori che vogliono ampliare le proprie competenze
- Esperienza conviviale e gustosa, con degustazione finale  

A tutti i partecipanti verrà inoltre omaggiato un coltello da bistecca Victorinox, con il logo della nostra Academy.

Dispensa del corso.
La dispensa del corso è disponibile in formato digitale: per scaricarla ti verrà fornito un link durante la serata.
Se preferisci una copia cartacea, puoi richiederla al momento dell'iscrizione, con un piccolo contributo di € 5.00.

Per info:

• 334.7041182 (Roberto)
• 339.2738121 (Jasmine)
• grill.academy@mailgarden.it

Sede del corso:

• Il corso si terrà nella giornata di giovedi 04 giugno 2026
• Il costo dell'iscrizione è di € 50,00
• Luogo: Mailgarden Grill Academy c/o Agenzia l'Agricola Snc, via Quattropassi, 19 (angolo Via Aldo Moro) - 41043 Formigine (MO)
• Orario inizio corso: ore 20.00
• Orario termine corso: ore 23.30 (circa)
• All'inizio del corso verrà data a tutti una dispensa e alla fine verrà rilasciato un attestato di partecipazone.

Da sapere: 

• L’evento verrà rimborsato nel caso in cui venga annullato dall’organizzazione. 
• Non verrà rimborsato se per qualsiasi motivo il partecipante non potrà partecipare.
• E’ possibile cedere l’evento ad altra persona.
• Il corso verrà attivato solo se raggiunto il minimo di 15 persone. 
• Nel caso della mancata attivazione o per cause di forza maggiore l’intero importo verrà rimborsato
• Numero Partecipanti Minimo: 15
• Numero partecipanti Massimo: 25