Tutto su Bugin, COCKTAIL RUB "CUBA LIBRE"

Scheda Tecnica – Rub “Cuba Libre”

Descrizione prodotto

Il rub Cuba Libre nasce dall’incontro tra il mondo del barbecue e quello della mixology, creando un mix aromatico originale e intenso. Pensato soprattutto per la carne di maiale, è ideale sulle costine grazie alla capacità di creare un bark croccante, caramellato e ricco di carattere.

Le note aromatiche richiamano il celebre cocktail cubano: sentori di rum, lime e cola si uniscono a spezie selezionate per regalare un profilo gustativo frizzante, speziato e leggermente affumicato. Al naso e al palato emerge tutta l’anima vivace e disinvolta della cultura cubana.

Un prodotto unico sul mercato, sviluppato dall’esperienza di JS1599 e di Mauro Schiavo, per portare nelle preparazioni BBQ un gusto distintivo e contemporaneo.

Ideale per

• Costine di maiale
• Pulled pork
• Pork belly
• Spiedini di maiale
• Pollo
• Verdure grigliate dal gusto intenso

Caratteristiche

• Bark croccante e caramellato
• Profilo aromatico dolce, agrumato e speziato
• Note di rum, lime e cola
• Senza alcol
• Senza coloranti
• Senza conservanti

Ingredienti

Zucchero, sale, pepe nero, aglio, cipolla, paprika, semi di coriandolo, senape, sommacco, cannella, aromi naturali di affumicatura su supporto destrosio, aromi.

Formato

Barattolo da 200 g.