Tutto su JS1599, PORKY BALBOA - 225 GR

JS 1599 - Porky Balboa Competition Rub

Un rub studiato per esaltare il maiale in perfetto stile American Barbecue. Privo di paprika, sviluppa un profilo aromatico ricco e bilanciato che valorizza la carne senza alterarne eccessivamente il colore, rendendolo ideale sia per l'uso domestico che per le competizioni.

Le note di aglio, cipolla, pepe nero, bacon e spezie selezionate creano un mix intenso e avvolgente, arricchito da una marcata componente umami che dona profondità e persistenza al gusto.

Perfetto per ribs, pork butt, pulled pork, coppa, money muscle e altri tagli di maiale destinati a cotture low & slow.

Come si usa

Applicare uniformemente sulla carne prima della cottura. Può essere utilizzato da solo oppure in combinazione con altri rub per creare profili aromatici più complessi e personalizzati.

Ingredienti

Zucchero, sale, pepe nero, aglio, cipolla, bacon, SENAPE gialla, peperoncino chipotle, sommacco, cannella, origano, aromi ed esaltatori di sapidità.

Allergeni: senape.

Confezione

Barattolo con tappo spargitore.