Tutto su Broil Chef, PARAMOUNT BC-540 SBS

PANORAMICA

Il Paramount 540 SBS (BBS) è il modello TOP della serie Paramount, dotato di 4 potenti bruciatori principali, 2 bruciatori in ceramica ad alte prestazioni e un'ampia superficie di cottura di 71 x 46 cm. Il 540 SBS rappresenta il fiore all'occhiello della linea.

Con una cappa a doppia parete realizzata in acciaio inox 304 di alta qualità e ante del mobile in acciaio inox abbinate, il 540 SBS offre un'estetica elegante e professionale e una durata eccezionale. Ma non si tratta solo di un bell'aspetto: questo barbecue è dotato di caratteristiche tipicamente riservate alle attrezzature per cucine professionali. 

Realizzato con materiali di prima qualità e una lavorazione meticolosa, è progettato per una manutenzione semplice e prestazioni di lunga durata. Il robusto focolare in alluminio pressofuso, interamente in alluminio pressofuso antiruggine, è costruito per durare una vita e garantito fino a 25 anni.

I bruciatori, realizzati in acciaio inox massiccio fuso, erogano un'impressionante potenza di 4 kW (13.700 BTU). Ogni bruciatore è dotato di un proprio sistema di accensione rotativa per un avvio affidabile in qualsiasi condizione atmosferica. Le manopole di controllo di precisione consentono una regolazione della fiamma fluida e continua.

Grazie all'elevato potere calorifico e alle spesse griglie di cottura in acciaio inox massiccio da 9 mm, il grill crea senza sforzo la classica crosticina da steakhouse. Una griglia scaldavivande secondaria in acciaio inox si trova nella camera posteriore superiore, perfetta per riscaldare le pietanze grigliate, tostare le baguette, sciogliere il formaggio o rifinire delicatamente piatti delicati. 

Oltre ai tre bruciatori principali, il grill è dotato di due bruciatori in ceramica ad alte prestazioni con accensione elettronica:
- bruciatore per rosolatura (ripiano laterale destro): raggiunge i 980 °C (1800 °F) per creare in pochi secondi la caratteristica crosticina da steakhouse.
- bruciatore a infrarossi posteriore: integrato nella parete posteriore della camera di cottura con una potenza di 4 kW (13.700 BTU), è ideale per l'utilizzo con il girarrosto opzionale per carni succulente e cotte uniformemente.

Con una potenza totale di 24 kW (82.000 BTU) e una superficie di cottura combinata di 3.266 cm² (506 pollici quadrati), la serie Paramount 540 offre potenza e spazio eccezionali per cucinare all'aperto come un vero chef.

I diffusori di fiamma in acciaio inox (noti anche come deflettori aromatici) assicurano una distribuzione uniforme del calore ed esaltano il sapore vaporizzando i grassi di cottura. La loro inclinazione di 60° favorisce il rapido deflusso dei grassi, riducendo al minimo le fiammate per una cottura più sicura.

Una luce interna alogena integrata nella parte posteriore del barbecue garantisce un'ottima visibilità anche in condizioni di scarsa illuminazione, perfetta per le grigliate serali.

Il robusto vano inferiore può ospitare comodamente una bombola di propano da 8 kg. Quattro ruote piroettanti bloccabili garantiscono stabilità e facilità di spostamento, mentre gli ampi ripiani laterali offrono un generoso spazio per la preparazione e il servizio.

Con il Paramount 540 SBS(BBS), la tua creatività non ha limiti: dalla rosolatura ad alta temperatura alla grigliatura diretta o indiretta, dagli arrosti di grandi dimensioni al pollame intero, fino alle pizze artigianali.

Questo barbecue di livello professionale è la chiave per padroneggiare praticamente ogni tecnica di cottura all'aperto, sia che tu stia organizzando una festa con molti ospiti o creando piatti perfetti per pochi.

Dettagli pensati per la massima praticità:

• Le luci alogene illuminano la superficie di cottura al calar della sera
• Il vassoio raccogli-grasso estraibile e il contenitore per i rifiuti semplificano la pulizia
• La lega di zinco (con opzione di illuminazione a LED rossa sulla manopola) aggiunge funzionalità ed eleganza, mentre la copertura impermeabile inclusa offre protezione tutto l'anno
• Predisposto per il propano e facilmente convertibile al gas naturale, questo barbecue da esterno è completo di regolatore, tubo flessibile e supporto per la bombola per un'installazione flessibile.

SPECIFICHE DEL PRODOTTO

• Bruciatori principali: 4 kW (13.700 BTU) x4 bruciatori ad alte prestazioni in acciaio inox pressofuso
• Bruciatore laterale: bruciatore in ceramica ad alta temperatura da 4 kW (13.700 BTU)
• Bruciatore posteriore: bruciatore in ceramica a infrarossi da 4 kW (13.700 BTU)
• Potenza termica totale: 24 kW (82.000 BTU)
• Corpo bruciatore: corpo in alluminio pressofuso per una durata eccezionale
• Cappuccio grill: in acciaio inox V2A (grado 304) a doppia parete con termometro integrato
• Illuminazione interna: luce alogena integrata sopra la zona grill
• Sistema di accensione:
  • Bruciatori principali con accensione rotativa
  • Bruciatori posteriori e laterali con accensione elettronica
• Griglie di cottura: 2 pezzi, barre tonde in acciaio inox massiccio da 9 mm
• Diffusore di fiamma: in acciaio inox (per una distribuzione uniforme del calore e un'esaltazione del sapore)
• Griglia scaldavivande: realizzata con barre tonde in acciaio inox da 5 mm
• Pannello di controllo: in acciaio inox spazzolato
• Carrello Corpo: acciaio alluminato con finitura verniciata a polvere nera
• Ante: acciaio inox, ciascuna con 3 portautensili integrati
• Ripiani laterali: acciaio inox con vano portaoggetti e ganci portautensili integrati
• Manopole di controllo: manopole in lega di zinco pressofusa per una sensazione premium e durata
• Vassoio raccogligocce e vaschetta di raccolta del grasso: realizzati in acciaio inox per una facile pulizia
• Ruote: 4 ruote piroettanti bloccabili per mobilità e stabilità
• Vano bombola del gas: vano dedicato nel mobile inferiore per bombola di GPL da 8 kg
• Accessori inclusi: tubo del gas e regolatore di pressione da 30 mbar

Dimensioni e peso

• Larghezza totale: 164 cm ｜ 64,6"
• Profondità (coperchio chiuso): 61 cm ｜ 24"
• Profondità (coperchio aperto): 82 cm ｜ 32,3"
• Altezza (coperchio chiuso): 127 cm ｜ 50"
• Altezza (coperchio aperto): 153 cm ｜ 60"
• Altezza ripiano laterale: 91 cm ｜ 36"
• Area di cottura principale: 71 x 46 cm ｜ 28 x 18,1"
• Area bruciatori per rosolatura: 24 x 36 cm ｜ 9,5 x 17,2"
• Griglia scaldavivande: 71 x 12 cm ｜ 28" x 30,5"

Dimensioni imballo L x P x A

• DIMENSIONI SCATOLA 1: 87 cm x 70 cm x 65 cm
• DIMENSIONI SCATOLA 2: 80 cm x 56 cm x 40 cm
• Peso netto: 97,5 kg ｜ 215 libbre
• Peso lordo: 108,3 kg ｜ 238,8 libbre

Confezione

Barbecue in 2 scatole, parzialmente smontate, spedite su bancale.