Tutto su Outdoorchef, PIETRA PER PIZZA ROTONDA 41 cm

Funzioni / Utilizzi

• Ideale per cuocere pizza, focacce, pane, torte salate, flammkuchen e altri prodotti da forno. 

• Grazie alla superficie porosa, assorbe l’umidità dell’impasto durante la cottura, favorendo una base croccante con interno morbido. 

• Ottima ritenzione e distribuzione del calore, ideale per ottenere una cottura uniforme sia in barbecue che in forni compatibili. 

Vantaggi

• Materiale refrattario resistente agli sbalzi termici.

• Compatibile con la maggior parte di barbecue a griglia/ fornelli che consentono piastre da ~41 cm, grazie al diametro generoso. 

• Facilita la cottura “come al forno a legna” anche in ambiente BBQ domestico. 

Consigli per uso e manutenzione

• Preriscaldare la pietra prima di infornare per garantire calore uniforme. 

• Non lavare con acqua o detergenti: dopo l’uso e raffreddamento pulire la superficie con spazzola o spatola (senza immersione in acqua) per prolungarne la durata.

Caratteristiche principali

• Diametro: 41 cm 

• Spessore: circa 1,5 cm 

• Peso netto: circa 3,04 kg 

• Materiale: Pietra refrattaria (cordierite) 

• Forma: Rotonda