Yoder Smoker KINGMAN 24"

Il modello Kingman 24” di Yoder è davvero impressionante ed è studiato e dimensionato per rendere agevole e comodo il lavoro per i ritmaste che hanno bisogno di “mettere a tavola” fino a 100 persone. La particolarità di questa grande macchina è la gestione ottimale del calore e del grado di affumicatura che rendono questo modello professionale. Oltre a questo, il contrappeso per agevolare l’apertura dello sportello della camera di cottura, i due termometri, posti strategicamente in due diverse zone della camera di cottura stessa, l’”Heat Manegement Plate” che consente una gestione del calore ottimale, optional su modelli più piccoli ed economici, la griglia superiore estraibile e la griglia supplementare all’interno della camera di combustione ne fanno una macchina davvero completa, ideale per la ristorazione commerciale, ristoranti in genere, ma anche in cortile con gli amici, con i suoi 14.000 centimetri quadrati (e oltre) di superficie di cottura!

La costruzione senza eguali fatta con pesante acciaio (oltre 6 millimetri di acciaio interamente saldato) rende facile mantenere le temperature, per poter fare buon barbecue. Gli affumicatori offset di Yoder sono veramente costruiti per durare una vita.

DOTAZIONI E CARATTERISTICHE

Griglia supplementare nella camera di cottura estraibile

“Heat Management Plate” per l’ottimale gestione del calore

Contrappeso sullo sportello della camera di cottura

Supporto porta pentola sulla camera di combustione

Manici anti scottatura

Scarico del grasso e dei liquidi di cottura

Doppio termometro, posizionato in due posizioni diverse

Superficie di cottura di oltre 14.000 cm quadrati.

SPECIFICHE TECNICHE

Costruzione: tubo di acciaio di 6,35 millimetri di spessore

Formato generale: 233 x 105 x 162 cm (compreso il ripiano esterno)

Superficie di cottura (solo griglia principale): 114 x 59 cm

Superficie focolare: 45 x 59 cm

Peso: 420 kg

Spedizione

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