Don Marco's CORNBREAD - GR 310

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CORNBREAD - GR 310
Cod. 107002

Don Marco's CORNBREAD - GR 310

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Don Marco's, CORNBREAD - GR 310
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Ci sono cose che si uniscono: burro di arachidi e marmellata, Robin & Batman e ovviamente il Cornbread e Southern BBQ!

Il pane di mais è buono come il pane e/o una torta. Un mix dolce e salato che si abbina bene con tutti i piatti barbecue. Molto classico come contorno per maiale arrosto e fagioli al barbecue.

Se ciò non bastasse, il pane di mais può anche essere facilmente variato riempendolo con pancetta, formaggio o peperoncini, ad esempio. O di qualunque cosa tu abbia voglia!

 

Ingredienti richiesti per l’impasto: 80 ml di acqua, 250 ml di latticello, 40 g di burro fuso, 35 g (2 cucchiai) di miele, estratto di vaniglia per chi lo vuole più dolce. Un po 'di burro per lo stampo. All’occorrenza un po' di farina per il piano di lavoro.

Preparazione

Sciogliere il burro e farlo raffreddare nuovamente. Mettere la miscela Don Marco’s, acqua, latticello e burro fuso in una terrina e mescolare con un frullino elettrico (frusta) alla velocità minima per massimo 1 minuto. Posizionare sul fondo di una teglia da 20 x 20 cm, carta da forno, ungere leggermente il bordo con il burro e riempire lo stampo con l’impasto. In alternativa, il pane di mais può anche essere preparato in una pentola ben riscaldato, ben oliata o in un forno olandese di dimensioni simili. Si può arricchire il Cornbread aggiungendo formaggio, bacon o fette di peperoncino.

Cottura

Cuocere in forno preriscaldato su una griglia ad altezza media o nel barbecue settato a cottura indiretta e spennellare con il miele dopo la cottura per poi servirlo caldo. 

Temperatura di cottura: a forno ventilato circa 180°C  - forno statico circa 200°C - nel barbecue circa 180-200°C. Tempo di cottura circa 20-25 minuti. 

Ingredienti

Farina di mais, farina di frumento, zucchero, uovo in polvere, sciroppo di glucosio, lievito in polvere (acidificante difosfato, agente lievitante: carbonato di sodio, amido), sale marino.

Allergeni contenuti: farina di frumento, uovo in polvere. Può contenere tracce di uova, soia e frutti di guscio.

 

Confezione

Scatola da gr 310

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CORNBREAD - GR 310

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