Un sapore autentico quando riesci a trasportare la mente in un luogo, in un ricordo.Una punta di Curry e sei in India, una punta di basilico e ti senti in Italia. Per questo motivo in MONTOSCO siamo sempre alla ricerca di gusti e di aromi veri.Fare cose buone per noi di Montosco significa ricercare il prodotto migliore nel paese in cui la spezia è nata cosi da assaporare il mondo in qualsiasi piatto.

"Le nostre spezie devono essere esperienze sensoriali, avvolgenti, evocative, saporite.Le spezie sono le regine della cucina, capaci di rendere un piatto indimenticabile anche nella sua semplicità."

Descrizione:

La paprika è una polvere scarlatta ricavata da una varietà di peperoni (Capsicum annuum) essiccati e macinati. Il Capsicum annuum è una pianta erbacea annuale originaria del Centro America e diffusasi poi in molti continenti. Facile da coltivare, si semina in primavera e fiorisce a inizio estate; i frutti si raccolgono a fine estate. Ne esistono molte varietà, che si differenziano per colore, forma e grado di piccantezza. A dispetto di quanto si creda comunemente, la paprika non è sempre piccante. Ne esistono infatti di svariati tipi dai sapori molto diversi: c’è la paprika dolce di colore rosso chiaro e di gusto dolce, quella semi-dolce con un grado di piccantezza più forte, quella rosa dal colore più acceso e dal gusto pronunciato, quella forte dal gusto assai piccante, ottenuta dalla macinazione anche dei semi e della placenta della pianta. Tutte comunque conferiscono ai piatti il tipico sapore di peperone, con una nota piccante più o meno accentuata a seconda di quale tipo di paprika ci suggerisca di usare il nostro gusto personale.

Ingredienti:

Paprika in polvere

Confezione:

Busta con zip salva freschezza da 23 gr