Un sapore autentico quando riesci a trasportare la mente in un luogo, in un ricordo.Una punta di Curry e sei in India, una punta di basilico e ti senti in Italia. Per questo motivo in MONTOSCO siamo sempre alla ricerca di gusti e di aromi veri.Fare cose buone per noi di Montosco significa ricercare il prodotto migliore nel paese in cui la spezia è nata cosi da assaporare il mondo in qualsiasi piatto.

"Le nostre spezie devono essere esperienze sensoriali, avvolgenti, evocative, saporite.Le spezie sono le regine della cucina, capaci di rendere un piatto indimenticabile anche nella sua semplicità."

Descrizione:

Ciò che contraddistingue il curry da tutte le altre spezie è che questa miscela dal sapore piccante viene usata esclusivamente in aggiunta a vari tipi di alimenti per esaltare gli aromi ed impreziosire i sapori, ma non in ricette di tisane e infusi, più propriamente indicati, appunto, per spezie singole. Fondamentalmente almeno in Italia il curry viene utilizzato o come singolo ingrediente per ricette salate, ma anche dolci, o in forma di salsa, per accompagnare carne, riso o pesce, oppure, più comunemente, come tocco finale, spolverizzato sulle pietanze per arricchirne l’aroma.In ogni caso il curry si presta molto bene come insaporitore di primi e secondi piatti, sia a base di carne che di pesce, ma è ottimo anche in zuppe, nel brodo o in aggiunta alle uova. Un ottimo abbinamento è anche quello con verdure e ortaggi. Inoltre, il curry può naturalmente essere utilizzato per la preparazione di dolci e impasti di biscotti.

Ingredienti:

peperoncino, curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, emi di aneto, finocchio, sale.

Confezione:

Busta con zip salva freschezza da 50 gr