L'affumicatore a legna offset Kingman da 24 pollici di Yoder Smokers è un barbecue serio per pitmaster seri! 

Se possiedi un Kingman, o hai molti amici e vicini che ti supplicano di cucinare per loro, o possiedi un ristorante o un'attività di catering.

Il Kingman ha un enorme focolare sfalsato (offset): questo si traduce in un grande volume di aria preriscaldata che si sposta nella camera di cottura principale. Per un affumicatore così grande, ciò significa che il controllo della temperatura è facile da mantenere. Con un po 'di pratica tirerai fuori teneri carni affumicate dal classico sapore tipicamente texano.

Il carrello, attraente ma molto ben studiato, rende il Kingman molto maneggevole e facile da spostare e trasportare; l'enorme focolare quadrato è semi-isolato per garantire le migliori prestazioni di cottura.

Il Kingman è completamente full-optional e include una piastra di gestione del calore, per distribuire ed il fumo nel modo migliore e più uniforme, un secondo ripiano estraibile e un contrappeso sulla porta per facilitare l'apertura del pesante portello. È fatto a mano in Kansas ed è garantito a vita per non arrugginire.

Perfetto per: ristoranti, resort, camion di cibo, casa

Dotazioni e specifiche

• Piastra di gestione del calore
• Ripiano estraibile di 2 ° livello
• Maniglie anti scottatura
• Carrello "off-road" con ruote pneumatiche da 12 pollici
• Focolare Quadrato Semi-Isolato
• Ripiano anteriore ribaltabile in acciaio inossidabile
• Asse sterzante anteriore e maniglia di trazione
• Log Grate
• Contrappeso dello sportello
• Indicatori di temperatura

Dati tecnici

• Costruzione: tubo e piastra in acciaio da 6,35 mm di spessore
• Dimensioni complessive: 233 x 105 x 162 cm (compreso ripiano esterno)
• Superficie di cottura indiretta: 114 x 59 cm (griglia inferiore), 100 x 50 cm (2 ° ripiano)
• Peso: 480 kg

CAPACITÀ (circa)

• Polli interi: 22
• Costine (distese): 32
• Spalla di maiale: 100kg
• Hamburger: 100

Confezione

Barbecue spedito montato su pallet di legno.

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