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Yoder Smoker KINGMAN 24" - SKELETON CART

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Caratteristiche

Capacità: Oltre 15 persone
Supporto: Graticola in acciaio (cromato o verniciato)
Combustibile: Legna
Tipo cottura: Indiretta (uso forno/affumicatura)
Forma: Rettangolare
Collocazione: Su carrello c/ruote
Materiale: Acciaio verniciato a polveri
Cod. A48857

Yoder Smoker KINGMAN 24" - SKELETON CART

  7.200,00 € IVA inc.

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Yoder Smoker, KINGMAN 24" - SKELETON CART

L'affumicatore a legna offset Kingman da 24 pollici di Yoder Smokers è un barbecue serio per pitmaster seri! 

Se possiedi un Kingman, o hai molti amici e vicini che ti supplicano di cucinare per loro, o possiedi un ristorante o un'attività di catering.

 

Il Kingman ha un enorme focolare sfalsato (offset): questo si traduce in un grande volume di aria preriscaldata che si sposta nella camera di cottura principale. Per un affumicatore così grande, ciò significa che il controllo della temperatura è facile da mantenere. Con un po 'di pratica tirerai fuori teneri carni affumicate dal classico sapore tipicamente texano.

 

Il carrello, attraente ma molto ben studiato, rende il Kingman molto maneggevole e facile da spostare e trasportare; l'enorme focolare quadrato è semi-isolato per garantire le migliori prestazioni di cottura.

 

Il Kingman è completamente full-optional e include una piastra di gestione del calore, per distribuire ed il fumo nel modo migliore e più uniforme, un secondo ripiano estraibile e un contrappeso sulla porta per facilitare l'apertura del pesante portello. È fatto a mano in Kansas ed è garantito a vita per non arrugginire.

 

Perfetto per: ristoranti, resort, camion di cibo, casa

 

Dotazioni e specifiche

  • Piastra di gestione del calore
  • Ripiano estraibile di 2 ° livello
  • Maniglie anti scottatura
  • Carrello "off-road" con ruote pneumatiche da 12 pollici
  • Focolare Quadrato Semi-Isolato
  • Ripiano anteriore ribaltabile in acciaio inossidabile
  • Asse sterzante anteriore e maniglia di trazione
  • Log Grate
  • Contrappeso dello sportello
  • Indicatori di temperatura

 

Dati tecnici

  • Costruzione: tubo e piastra in acciaio da 6,35 mm di spessore
  • Dimensioni complessive: 233 x 105 x 162 cm (compreso ripiano esterno)
  • Superficie di cottura indiretta: 114 x 59 cm (griglia inferiore), 100 x 50 cm (2 ° ripiano)
  • Peso: 480 kg

 

CAPACITÀ (circa)

  • Polli interi: 22
  • Costine (distese): 32
  • Spalla di maiale: 100kg
  • Hamburger: 100

 

Confezione

Barbecue spedito montato su pallet di legno.

 

Attenzione: prodotto su ordinazione. Prima di confermare l'ordine contattarci direttamente per ulteriori informazioni sui tempi di consegna. 

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