Questa premiata injection per maiale ti mette, praticamente, i soldi in tasca! 

Il prodotto è statao sviluppato anni fa, quando Heath Riles cercava un vantaggio sugli altri competitor in gara e, una volta perfezionata, ha vinto come Team of Year per ben 4 volte, Whole Hog Team of the Year 3 volte, Pork Team of the Year 4 volte e Runner up Team of the Year due volte. 

Mescolalo con succo di mela o acqua per creare la combinazione perfetta di sapore di maiale, zucchero di canna, sale, pepe, aglio e altre spezie che porta il tuo maiale... nella cerchia dei vincitori!

Indicazioni d'uso

Mescola 1 tazza di iniezione con 1.800 gr di succo di mela o acqua. Puoi aggiungere fino a 1/2 tazza in più se desideri un gusto più forte.

La ricetta è sufficiente per 4 pezzi di Boston butt o 2 spalle intere.

Puoi immediatamente mettere sull'affumicatore o lasciare riposare l'iniezione nella carne per ore prima della cottura.

Il modo più semplice e pratico per conoscere i nostri sapori. 14 ricette fatte a mano dallo stesso Pitmaster Heath Riles. Questi sapori non deluderanno!

Ingredienti

Zucchero di canna, proteine di soia idrolizzate, glutammato monosodico, fosfato di sodio, gomma xantano, maltodestrina, lievito di torula, inosinato disodico e guanilato disodico, estratto di lievito, sale, aroma naturale, polisorbato 80, acido citrico.

Allergeni: soia.

Confezione

Flacone da 16 oz. (ca 454 gr.)