RestoItalia
TR-D 4H

Tutto su RestoItalia, TR-D 4H

IL FORNO ELETTRICO LINEA TR È IDEALE PER LA COTTURA DELLA PIZZA, DEL PANE E DELLA PASTICCERIA. 

I forni linea TR hanno come concetto flessibilità e massimizzazione del lavoro e sono stati progettati per garantire un ottimo risultato con un facile utilizzo caratterizzato da un ottimo rapporto qualità/prezzo. Su questi forni vengono utilizzati materiali speciali ad alto potere isolante, determinando una ottima efficenza termica e di conseguenza bassi consumi. Il frontale e lo sportello sono realizzati in acciaio inox mentre la pannellatura posteriore viene realizzata in lamiera preverniciata. La camera di cottura di ampie dimensioni è dotata di illuminazione interna tramite luce alogena per garantire un ottima illuminazione. Le resistenze sono corazzate e il piano di cottura è realizzato in mattoni refrattari o in lamiera bugnata ideale per cottura in teglie. Valvola di regolazione dell’umidità. Alimentazione: Volt 230 - Volt 400 Trifase + neutro (a richiesta voltaggi speciali).

Generatore di vapore gestibile con programmi a richiesta; selezionare da menù a tendina sotto il titolo. 

Funzionamento vaporiera

Accnedere l'apparecchio con l'interruttore posto a lato del display di controllo. Per aprire il menù programmazione, premere il tasto P. Successivamente impostare il tempo di immissione in camera del vapore con i tasti up & down posti a lato. Premere il tasto U per avviare l'immissione del vapore. 

Caratteristiche

• Disponibile altezza camera 18 cm (consigliata per pizzeria) o 27 cm (per panificazione e pasticceria)
• Da 2 a 8 teglie
• Da 4 a 12 pizze (diam. 40 cm)
• Pietra cielo opzionale
• Scarico fumi regolabile
• Gestione del calore del cierlo e della platea con percentuale, per una maggiore precisione e risparmio energetico
• Doppio strato di coibentazione in "ecoblanc"
• Posizionabile su celle di lievitazione di produzione RestoItalia (temp. Mac 70°)
• Maggiore efficienza e attenzione all'ambiente: coibentazione in "ecoblanc", riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia
• Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata (su richiesta)

Dettagli tecnici modello TR D 4H

• Dimensioni interne: cm 83 x 84 x 27
• Dimensioni esterne: cm 113 x 98,5 x 50
• Dimensioni imballo: cm 120 x 120 x 65
• Numero camere di cottura: 1
• Potenza in kW: 6.9
• Volt: 400
• Temperatura in °C: 50/450°
• Peso: kg 101
• Totale pizze (diam. cm 36 cad.): 4
• Teglie 60 x 40: 2

Confezione

Forno assemplato spedito in scatola di cartone (o legno) su pallet.

Spedizione

Tempi di consegna di circa 15/20 gg. lavorativi. 

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