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- Marca: Roma Fine Foods
Roma Fine Foods
PEPE SELIM - GR 50
Selezione di pepi
Roma Fine Foods
PEPE SELIM - GR 50
8,99 €
IVA inclusa
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Il Pepe Selim è il frutto di una pianta della famiglia delle magnolie, originaria di Africa Centrale e Senegal (e non della famiglia del pepe nero, piper nigrum).
Ha forma di un piccolo baccello dal sapore delicato e aromatico, che contiene al suo interno piccoli semi piccanti.
Il suo sapore è complesso: il delicato sapore di nocciola del baccello esterno, si fonde con il piccante dei semini interni.
Modo d'uso
Si utilizza intero o pestato in un mortaio ed è ideale per insaporire zuppe e stufati, risotti e per aromatizzare thè e caffè. Il baccello ha un sapore diverso rispetto ai semi, e per questo possono essere utilizzati separatamente.
Per il suo gusto particolare e sorprendente è molto apprezzato dagli chef gourmet.
Confezion
Barattolo con tappo spargitore da gr 50
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