Scopri “NANO”

Dopo 10 anni dal primo forno in inox nasce NANO, il nuovo forno per pizza portable in casa Alfa, dalle dimensioni compatte, solamente 50 kg di peso e dal design inconfondibile Alfa. Porta a casa il tuo NANO, potrai montarlo in soli 5 minuti: avvita i 4 piedini regolabili, inserisci la canna fumaria e il comignolo e sei pronto per la serata!

NANO passa da 0°C a 500°C in soli 10 minuti e cuoce la pizza in soli 90 secondi.

Le dimensioni sono 73x55x48 cm e pesa solamente 50 kg.

Ideale per chi vuole avere un forno portable per la vera pizza napoletana ad alte temperature.

Grazie al deflettore brevettato Alfa, il calore esce in modo graduale dalla canna fumaria ottenendo così elevatissime prestazioni. La bocca del forno NANO è perfetta per non far disperdere il calore della camera di cottura e per poter permettere all’amatore di gestire in modo confortevole la pizza all’interno del forno.

Accendi il tuo forno - Accendi il tuo forno 15 minuti prima della cena.

500°C in soli 15 minuti - 3 ore prima forma i panetti da 250 gr l’uno. Stendi il panetto, condiscilo e inforna a 500°C

Cuoci la pizza in 90 secondi - girandola un paio di volte per farla dorare in modo uniforme.

Buon Appetito - Sforna, taglia e assaggia… Il migliore chef sei tu!

La versione a gas è ideale per chi vuole avere un forno portable, ma non ha la possibilità di accendere la legna a causa di possibili normative nella propria area geografica o solo per un vicino troppo invidioso.

Il nuovo forno domestico a gas in casa Alfa è un vero forno professionale ma che ti permette anche di sbagliare e di far ingelosire, perché no, il tuo vicino di casa!

Caratteristiche della versione a GAS:

• La versione a gas si scalda in soli 10 minuti e cuoce la pizza come un vero forno professionale napoletano
• Le dimensioni sono 73x55x48 cm e pesa solamente 55 kg
• Il piano cottura è 50 x 40 cm
• Consuma solo come due fornelli di casa insieme!
• Disponibile in versione GPL e metano.
• Lo sportello ha uno spioncino al centro, questo ti permetterà di cuocere anche a sportello chiuso potendo monitorare la cottura dei tuoi cibi ogni momento.
• La camera è interamente costruita in acciaio inox rinforzato.
• Il doppio strato di isolamento in fibra ceramica utilizzato nei forni professionali per pizzerie garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura e permette alle superficie laterali di non scaldarsi troppo.
• Le 4 tavelle in dotazione sono spesse quasi 3 cm, questo permetterà un graduale rilascio di calore da parte del piano per una cottura impeccabile.
• L’accessorio in dotazione, la paletta “inforna e sforna” ti permette di utilizzare il tuo forno NANO la sera stessa dell’acquisto ed è perfetta per infornare pizze, calzoni e pane.
• Il deflettore brevettato Alfa permette al calore di uscire in modo graduale dalla canna fumaria ottenendo così elevatissime prestazioni
• La bocca del forno NANO è perfetta per non far dipendere il calore della camera di cottura e per poter permettere all’amatore di gestire in modo confortevole la pizza all’interno del forno.

Caratteristiche Tecniche

• Peso: 56 kg (123 lbs)
• Area piano forno: 0.20 m2
• Dim. piano forno: 50 x 40 cm (23.6 x 15.7 in)
• Minuti per scaldare: (min) 10 
• N° pizze alla volta: 1 
• Infornata di pane: 1 kg (2.2 lbs)
• Temperatura massima: 500°C (1000°F)
• Consumo medio: 2.5 kg/h (5.5 lbs/h)
• Materiali utilizzati: lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica
• Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso
• Combustibile consigliato: Gas GPL (G30/G3)
• Categoria gas: 13+ GPL
• Potenza nominale: 8 kW (27280 Btu/h)
• Funzionamento a G30 / G31: 28..30 / 37 mbar
• Consumo Massimo: 0.58 kg/h

Confezione

Forno singolo parzialmente montato spedito in involucro di cartone pallettizzabile. 

N.B.: l'ordine di questo prodotto necessita di almeno 20 gg lavorativi per essere processato. Ci riserviamo di comunicare tempi di consegna diversi qualora subentrino difficoltà in produzione.