Tutto su Alfa Forni, CIAO

Scopri Ciao

Questo forno ha il piano di cottura in materiale refrattario e la volta in acciaio Inox. Raggiunge la temperatura d’esercizio con rapidità e permette di controllare la cottura a colpo d’occhio, grazie anche alla finestra nello sportello.

Forno a legna perfetto per cucinare pizza, pane, arrosti, grigliate (carne, pesce, verdure), pietanze al coccio, dolci, e tutto ciò che si ama cucinare con un forno tradizionale, con le caratteristiche di salubrità e genuinità che solo la cottura a legna sa offrire. Facile da muovere, semplice da usare.

Caratteristiche principali:

• Dal design innovativo, il forno Ciao presenta parti in acciaio inox e parti trattate con verniciatura a polveri, resistente alle alte temperature.
• La volta del forno interamente in acciaio inox permette di raggiungere elevate temperature in pochi minuti e con l’utilizzo di poca legna.
• Il piano cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 3 cm, che immagazzinano calore trasmettendolo ai cibi in cottura.
• La coibentazione in fibra ceramica isola il forno e rende possibile il mantenimento del calore all’interno della camera di cottura.
• A tutti i forni Alfa è applicato un pirometro che indica la temperatura nella camera di combustione, consentendone il controllo in maniera semplice e diretta.
• Lo sportello, dotato di un manico in legno comodo da impugnare, permette di regolare il tiraggio controllando agevolmente il fuoco all’interno del forno.
• Le due fessure presenti sotto alla bocca del forno sono predisposte per ospitare lo sportello, offrendo la possibilità di averlo sempre a portata di mano.
• Il Ciao arriva a casa pronto per essere usato. Basta inserire la canna fumaria e montare gambe e ruote con poche viti. Facile!

Caratteritische tecniche:

• Peso: 85.5 kg (188 lbs)
• Area piano forno: 0.28 m2 (3 ft2)
• Dim. piano forno: 70 x 40 cm (27.5 x 15.7 in)
• Minuti per scaldare: 15 
• N° pizze alla volta: 2 
• Infornata di pane: 2 kg (4.4 lbs)
• Temperatura massima: 500°C (1000°F)
• Materiali utilizzati:  lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica
• Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso
• Combustibile consigliato: Ciocchi diam. Max 5 cm. potature
• Carica nominale: 6.9 kg/h (15.2 Lbs/h)
• Tiraggio minimo: 10 Pa
• Flusso volumetrico fumi: 57.7 g/s
• Emissioni CO al 13% O2: 0.31% 3843 mg/Nm3
• Temperatura fumi: 395°C (743°F)

Confezione

Forno singolo, completo di 4 gambe e 2 ruote, parzialmente montato spedito in involucro di cartone pallettizzabile. 

N.B.: l'ordine di questo prodotto necessita di almeno 20 gg lavorativi per essere processato. Ci riserviamo di comunicare tempi di consegna diversi qualora subentrino difficoltà in produzione.