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Alfa Forni ALLEGRO - ANTIQUE RED

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ALLEGRO - ANTIQUE RED
Cod. FXALLELROAT

Alfa Forni ALLEGRO - ANTIQUE RED

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Alfa Forni, ALLEGRO - ANTIQUE RED

Scopri Allegro

Allegro è il forno più grande della gamma Forninox di Alfa. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale. È stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze della famiglia ed anche di un grande numero di amici.

Con il forno semi-professionale per pizza Allegro, l’arte della cucina a legna non ha limiti.

 

Caratteristiche principali

  • Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura.
  • La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna.
  • La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno.
  • Sul forno Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura della camera del forno.
  • L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco.
  • Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature.

 

Il forno semi-professionale che non ha limiti

Riscopri la cottura a legna e dona un gusto unico alle tue ricette

 

Caratteristiche tecniche:

  • Peso: 156 kg (343lbs)
  • Area piano forno: 0.7 m2 (7.43 ft2)
  • Dim. piano forno: 100 x 70 cm (39.3 x 27.5 in)
  • Minuti per scaldare: 20 
  • N° pizze alla volta: 5 
  • Infornata di pane: 5 kg (11 lbs)
  • Temperatura massima: 500°C (1000°F)
  • Consumo medio: 5 kg/h (11 lbs/h)
  • Materiali utilizzati: lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica.
  • Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso
  • Combustibile consigliato: Ciocchi diam. Max 5 cm. potature
  • Carica nominale: 8.3 kg/h (18.3 Lbs/h)
  • Tiraggio minimo: 11 Pa
  • Flusso volumetrico fumi: 49.6 g/s
  • Emissioni CO al 13% O2: 0.35% 4444 mg/Nm3
  • Temperatura fumi: 387°C (728°F)

 

Confezione

Forno singolo parzialmente montato spedito in involucro di cartone pallettizzabile. 

N.B.: l'ordine di questo prodotto necessita di almeno 20 gg lavorativi per essere processato. Ci riserviamo di comunicare tempi di consegna diversi qualora subentrino difficoltà in produzione. 

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