Altrettanto equilibrata e piccante, questa salsa è realizzata per onorare le tradizioni del barbecue della Carolina occidentale.
N. 40 - CAROLINA
Perché n. 40? In qualsiasi pellegrinaggio dalla nostra città natale Chicago, salire sulla Route 40 significa sempre essere vicino a paradisi del barbecue come Shelby, Greensboro e Asheville. 657 miglia non sono mai valse così tanto la pena.
Regione: CAROLINA DEL NORD OCCIDENTALE
Nella Carolina del Nord occidentale, la spalla di maiale intera cotta a bassa temperatura e lentamente è il piatto principale di ogni cena a base di bbq. La salsa a base di pomodoro e aceto in avanti viene servita a parte.
Abbinala con:
la adoriamo sul maiale sfilacciato (pulled-pork), sul brisket (punta di petto di manzo) e sul pollo affumicato. È ottimo anche su polpette e hot-dog e sull'insalata del sud-ovest.
Ingredienti
Ketchup (concentrato di pomodoro, zucchero, aceto distillato, sale, cipolla in polvere, spezie, aromi naturali), aceto di mele, zucchero di canna, senape (aceto distillato, acqua, semi di senape, sale, curcuma, paprika, spezie, aglio in polvere), Acqua filtrata, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire (aceto distillato, melassa, sale marino, zucchero, spezie [sedano], tamarindo), contiene meno del 2% di sale, concentrato di succo di mela, concentrato di succo di lime, zucchero, cipolla in polvere, aglio in polvere , Pepe Nero, Paprika, Pimento, Aceto Distillato, Pepe Di Cayenna.
Allergeni: SENAPE, SEDANO
Confezione
Bottiglia in vetro da gr 567 (20 oz.)