Alfa Forni
4 PIZZE LEGNA - LINEA CLASSICO - ARDESIA GREY

Tutto su Alfa Forni, 4 PIZZE LEGNA - LINEA CLASSICO - ARDESIA GREY

L’elegante forno per pizza da esterno pensato per la famiglia.

4 Pizze della linea Classico di Alfa con la sua camera di cottura ancora più spaziosa ti permette di sfornare fino a 4 pizze in 90 secondi e 4 kg di pane per infornata con risultati sempre impeccabili.

La volta in acciaio inox ti permette di raggiungere velocemente la temperatura di esercizio e di mantenerla costante e, grazie anche alla pregiata coibentazione in fibra ceramica, il consumo di combustibile viene ridotto al minimo.

Punti di forza del modello 2 PIZZE:

• Made in Italy: Design, materiali e artigianalità italiani
• Subito pronto: Raggiunge 500°C in soli 30 minuti
• Veloce in cottura: Cuoce fino a 4 pizze in 90 secondi
• Tecnologia HeatGenius™: Prestazioni ancora più elevate

Perchè scesglierlo a legna? Ha un fascino indiscutibile ed è da sempre il combustibile preferito dagli amanti dei piatti legati alla tradizione. È l’ideale se ti piace cucinare all’aperto e donare alle pietanze tutto il profumo della legna.

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Questo perché in tutti i forni Alfa Heat Genius™ il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando parte della loro umidità, e la base della pizza diventa croccante e soffice al punto giusto senza bruciare.

L’intelligenza racchiusa nei forni per pizza Alfa della linea Classico ti permette di sfornare una vera pizza napoletana nel giardino di casa offrendoti prestazioni di cottura che non hanno nulla da invidiare ai modelli professionali.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni Alfa la cuocerà alla perfezione ogni volta!

Tris tecnologico Alfa Heat Genius™

1 - Mattone refrattario HeatKeeper™

• Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici. Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

2 - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®

• Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi. Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.

3 - Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®

• Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze. Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.

Tutte le dimensioni, i pesi e altre caratteristiche tecniche sono specificate nel pdf consultabile cliccando il link in alto.

Contenuto della confezione

Sportello, canna fumaria e comignolo, pirometro per rilevare la temperatura interna del forno, 4 piedini.