Condimento per carne di maiale, ribs (costolette), pulled pork, brisket di manzo, ..
Condimento per tutti i pezzi di carne che necessitano di lunghe cotture, come il brisket di manzo, il "pulled pork", arrosti e ribs di maiale o costine di manzo.
Si consiglia di far marinare la carne con il rub per qualche ora prima di cuocere.
Dosaggio a piacere.
Mescolare bene prima dell'uso!
Ingredienti: zucchero di canna grezzo; brodo granulare; sale iodato; spezie (peperoncino, cipolla); destrosio.
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