NC Seasoning
PEPPERED WINGS - GR 500

Tutto su NC Seasoning, PEPPERED WINGS - GR 500

Miscela di spezie salata dall'aroma intenso, armonioso e bilanciato. Ideale nella preparazione delle classiche chicken wings L&S o comunque tutto il roasting di pollo. Pronta all'uso..

Sfregala leggermente (rubbala) sulle wings intere o divise in due parti (flat e drumette) e vai in griglia! Completa a fine cottura con una salsa glazing.

CHI E' CLAUDIO NANI

Milanese classe 66', volevo fare il cuoco ma mio padre ha insistito perchè diventassi ingegnere meccanico.

Da sempre, la passione per la cucina e la mia curiosità tecnica mi hanno portato a scoprire il gusto etnico e internazionale, spezie e gusti non convenzionali. Nel 2008 mi avvicino al barbecue fino a diventare il capitano della squadra italiana ai mondiali WBQA nel 2015 a Gotheborg. Nel 2012 ricevo la certificazione di cuoco e inizio l'attività di cuoco a domicilio. Nel 2016, dopo un pranzo aziendale a casa di Fabio Galli, vengo nominato Chef Manager/Pitmaster di un nuovo format chiamato TBSP e firmato da me. NC Seasoning nasce dall'esigenza di regalare il mio mondo del barbecue alla ristorazione europea, frutto di 15 anni di esperienze dirette tra gare internazionali e laboratorio. 

Change your way to grill!

Ingredienti

Zucchero di canna melassato, sale marino, paprika, pepe nero, aromi naturali. 

Allergeni: SOIA

Confezioni

Sacchetto in alluminio salvafreschezza da gr 500.